今年もお月見の季節がやってまいりましたね。

2016年の中秋の名月は9月15日です。

まさに、十五夜ですね！！

九州は雨との予報ですが、

一年で一番月が綺麗に見れる日なので今から楽しみです。

最近の空を見上げると、空気が澄み渡っていて

秋らしい表情をしています。

しかし、夏の疲れがとれない方も多くいますので

身体メンテナンスにも少し意識を持って生活しましょう。

そこで、本日は十五夜で供える「お団子」に

秋におすすめの梨のコンポート・ジュレを

プラスした薬膳レシピをご紹介します♪

用意するもの（4〜5人分）

梨1個

水　カップ1/2

白ワイン　大さじ1・1/2

レモン汁　大さじ1

蜂蜜　大さじ1〜1・1/2

粉ゼラチン2g

?梨は薄めに、くし形に切る

?耐熱容器に?の梨、ゼラチン以外の材料を入れ、全体を混ぜ合わせる。

梨の表面にラップをきれいにはりつけ、電子レンジで５分加熱。

?ボウルに?のコンポート液を入れ、

ゼラチンを加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。

?器に?をスプーンなどでくずしてのせ、

冷えた2の梨、白玉団子をのせれば完成。

秋は皆さんご存知の通り、乾燥の季節です。

それに、プラスし、夏バテなどで

消化機能が低下して充分な栄養が取れなくなると

乾燥によるさまざまな症状が現れやすくなります。

みずみずしい梨は、水分が豊富で肺を潤してくれる食べ物です。

また、不足しがちなビタミン類が豊富に含まれているので

風邪の予防にもおすすめです。

お月見をしながら、体にいいものをとりいれて

リフレッシュしてみてくださいね♪

?国際天然物機能開発研究会　監修