本日ご紹介する生薬は「シナモン」です。

よく料理やお菓子、パンなどに使用されるシナモンは、

高さ12mほどの常緑高木で、世界三大スパイスのひとつです。

古代エジプトではミイラづくりの際に、

防腐や抗菌の為に利用されてきました。

シナモンはお腹を温めて、冷えを緩和する働きがあるので、

風邪のひきはじめにお勧めの生薬です。

体を温めることは、

体内機能を活発にすることにもなり、

免疫力UPにつながります。

本日のぽかぽか薬膳

シナモンホットワイン

＜材料＞

赤ワイン（2カップ）、砂糖（大さじ2）、

シナモンスティック（1本）、レモンのスライス（1枚）

＜作り方＞

鍋に材料を全て入れて、

沸騰する直前に火を止めて完成です。

肌のしみやシワが増えた・・・など、

カラダの変化にお悩みの方はいらっしゃいませんか？

そんな老化現象はカラダの「サビ」が原因です。

いつまでも若々しく健康でいるためには、

カラダの「サビ」を防ぐこと

つまり、抗酸化が重要になります。

本日のレシピに使用している赤ワインには、

強い抗酸化作用のあるポリフェノールや、

寿命を延命するレスベラトロールが含まれています。

もっと詳しく

抗酸化（レスベラトロール）について知りたい！！

という方は、下記までお問い合わせください。

Mail　info@san-eki.co.jp

TEL 092-411-8066

【美膳薬膳担当者】

管理栄養士　藤　果菜恵

?国際天然物機能開発研究会　監修